Bistalecca Disossata Cavallo
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Precision® Cookers
Sous vide made easier than ever.
Ingredients for 0
T-bone, culatta, bistecca di cavallo
Aglio
Prezzemolo
Olio
Directions
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Step 1
Confezionare sottovuoto la bistecca, se ha osso taglienti sporgenti coprirlo con carta forno.
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Finishing Steps
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Step 0
Finire nella lionese, pochissimo olio, 30-60secomdi per lato