Bife De Chorizo

Ingredients for 1

• 1kg de Bife de Chirizo

• Sal

• Pimienta

• Rama de romero

• 1 /2 taza de vino tinto

Directions

• Step 1

  Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 132.0ºF / 55.6ºC.

• Step 2

  Prepara tu carne limpiando a gusto el nivel de grasa

• Step 3

  Agrega las especias y deja marinar por 60 mins

• Step 4

  Cocina a 56 C

• Step 5

  Sella al gusto

• Step 0

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