Bife De Chorizo

(1)

Techie Rendon

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Bufé de chorizo en SousVide 1 kg de bife de chorizo,
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Ingredients for 1

  • 1kg de Bife de Chirizo

  • Sal

  • Pimienta

  • Rama de romero

  • 1 /2 taza de vino tinto

Directions

  • Step 1

    Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 132.0ºF / 55.6ºC.

  • Step 2

    Prepara tu carne limpiando a gusto el nivel de grasa

  • Step 3

    Agrega las especias y deja marinar por 60 mins

  • Step 4

    Cocina a 56 C

  • Step 5

    Sella al gusto

    • Step 0

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132 F / 55.6 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time