Beef Ribs
(4)
Costine di manzo cotte a bassa temperatura
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Precision® Cookers
Perfect results in a few simple steps.
Ingredients for 1
Costine di manzo
Sale
Pepe
Rosmarino
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 149.0ºF / 65.0ºC.
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Step 2
Mettere le costine sottovuoto con olio sale pepe e rosmarino
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Step 3
Dopo 36 ore togliere le costine dalla busta e asciugarle bene
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Step 4
Mettere sulla griglia rovente facendole rosolare per bene
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Step 5
Togliere dalla griglia le costine e farle riposare 5 minuti
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Step 6
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Step 0