• Rate This
Recipe Temp 134.6 F / 57 C
Recipe Time
Prep Time
Lækker og nem bearnaise sauce Bare gang op på ingredienserne i forhold til antal personer du skal servere til

Ingredients for 1

  • Æggeblomme

  • 1 spsk Bearnaise essens

  • 80-100 gram smør

  • Salt+peber

  • Citronsaft

  • Frisk estragon

Directions

  • Step 1

    Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 134.6ºF / 57.0ºC.

  • Step 2

    Æggeblomme, smør, bearnaiseessens, salt+peber i pose

  • Step 3

    30 min i sous vide

  • Step 4

    Blend med stavblender

  • Step 5

    Tilføj hakket estragon

  • Step 6

    Smag til med citronsaft og det du mener er godt

    • Step 1

      Server lun - du kan holde saucen varm i vandet i op til 30 min

Latest Comments

134.6 F / 57 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time