Bearnaise
()
Lækker og nem bearnaise sauce
Bare gang op på ingredienserne i forhold til antal personer du skal servere til
Read More
Shop Sous Vide Cookers
Precision® Cookers
Perfect results in a few simple steps.
Ingredients for 1
Æggeblomme
1 spsk Bearnaise essens
80-100 gram smør
Salt+peber
Citronsaft
Frisk estragon
Directions
-
Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 57ºC / 134.6ºF
-
Step 2
Æggeblomme, smør, bearnaiseessens, salt+peber i pose
-
Step 3
30 min i sous vide
-
Step 4
Blend med stavblender
-
Step 5
Tilføj hakket estragon
-
Step 6
Smag til med citronsaft og det du mener er godt
-
__placeholder__
-
Step 0
Server lun - du kan holde saucen varm i vandet i op til 30 min