Baby beef para rosbife
()
Retirada a capa de gordura.
Ficou extremamente macio.
Alho pode ser reduzido assim como o tomilho.
Read More
Shop Sous Vide Cookers
Precision® Cookers
Sous vide made easier than ever.
Ingredients for 5
1,3 kg de baby beef
Sal e pimenta do reino a gosto
Tomilho 3 Ramos
Manteiga aproximadamente 100g
Azeite de oliva
4 dentes de alho inteiros esmagados
Meia cebola branca grande
Directions
-
Step 1
Salgar e colocar a pimenta de maneira homogênea
-
Step 2
Inserir a carne no saco
-
Step 3
Colocar a cebola, alho esmagado, manteiga e azeite.
-
Step 4
Selar
-
Finishing Steps
-
Step 0
Após o preparo dourar na panela ou frigideira