Ailes de poulet (Wings) sous vide
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Precision® Cookers
Edge-to-edge perfection. No skill required.
Ingredients for 0
10 Ailes de poulet
Chapelure
1/2 cuillère à soupe de piments de Cayenne
Farine
Sel et poivre
1 oeuf
Directions
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Step 1
Mettez vos ailes de poulet sous vide
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Step 2
Placez dans le bain et cuisez pendant la durée indiquée
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Step 3
Sortez du bain et épongez
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Finishing Steps
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Step 0
Mélangez oeuf, sel, poivre et piments de Cayenne. Préparez la farine à part.
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Step 1
Trempez les ailes dans le mélange puis dans la farine. Ensuite une nouvelle fois dans le mélange puis dans la chapelure.
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Step 2
Passez au grill. Ici c'était environ 15min au four à 230C
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Step 3
Sortez et dégustez avec votre sauce préférée !