豚肩ロース

(0)
  • Rate This
Recipe Temp 132.8 F / 56 C
Recipe Time
Prep Time
豚肩ロース 1.全体の重さの0.9%の潮をまぶす。 2.ジップロックに入れオリーブオイル30CCとローリエ入れる。 3.56度で9時間真空低温調理する。 4.最後に葉物野菜を敷いてオリーブオイルをかければ完成。

Ingredients for 1

Directions

  • Step 1

    Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 132.8ºF / 56.0ºC.

    • Step 1

Latest Comments

132.8 F / 56 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time