鶏むね肉
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鶏肉低温調理の仕方
鶏むね肉1枚
塩 肉の重さの0.9%
生姜
にんにく
オリーブオイル
胡椒
唐辛子
温度55〜57℃
時間9時間
9時間やるのは殺菌するため
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Precision® Cookers
Perfect results in a few simple steps.
Ingredients for 1
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 56ºC / 132.8ºF
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Step 0
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