Paco潮州凍蟹
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比起傳統蒸或滾水陸 整涷蟹嘅方法要甜好多
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Precision® Cookers
Perfect results in a few simple steps.
Ingredients for 0
花蟹
薑片
黃糖
花雕酒
Directions
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Step 1
首先洗乾淨蟹 凍佢30分鐘（如果未死）
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Step 2
用筷子喺口中間篤入去 整死佢
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Step 3
每隻係凍蟹 一片薑 兩湯匙紹興酒, 一湯匙黃糖 放入真空袋
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Step 0