蒸し鶏
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食材・調味料の上4つをANOVAに投入。（塩はまだ入れない）
生姜と白ネギをみじん切りにし、下4つを入れて混ぜる。ソース完成。
ANOVAの調理が終わったら、塩2.5g（0.9%）を入れて、ジップロックを閉めて最低30分は置いておく。（保存する場合は冷蔵庫へ）
皿に盛り付け、完成。
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Precision® Cookers
Sous vide made easier than ever.
Ingredients for 1
鶏胸肉 300g
白ネギ（青）15cm
生姜の皮 1片
ごま油 大さじ1
塩 2.5g（0.9%）
生姜 1片
白ネギ 7cm
オリーブオイル 大さじ2
ごま油 大さじ2
塩 1〜2g
胡椒
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 140.0ºF / 60.0ºC.
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Step 0