バーニャカウダ

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Recipe Temp 176 F / 80 C
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▼ 材料 & 調理 ・にんにく 2辺をすりおろす ・アンチョビ6匹(オリーブオイル・カタクチイワシ・食塩) ・オリーブオイル 70cc ▼ ロジック アリシン→アホエン オイルの中で80℃で熱するとアホエンに変化する ▼ ニオイ対策 にんにくを食べたあとの匂いを消す方法 ・緑茶を飲む ・りんごを食べる ・タンパク質と一緒に取る  ・加熱
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Ingredients for 1

Directions

  • Step 1

    Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 176.0ºF / 80.0ºC.

    • Step 1

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