苏省麻酱鸡

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让水煮鸡胸也能成为美食
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Precision® Cookers

Perfect results in a few simple steps.


Ingredients for 0

  • 鸡胸肉

  • 芝麻花生酱(二八酱)

  • 蒜泥

  • 生抽

  • 蚝油

  • 花椒油

  • 香醋

  • 香菜

Directions

  • Step 1

    新鲜鸡胸肉塑封放入温度稳定的水中 若冷冻鸡胸则放入冷水中与水一同加热,预计烹饪会相应延长。

  • Step 2

    二八酱加冷水泻开 根据口味爱好加入余下调料

  • Step 3

    鸡胸肉煮好后开包 用厨房纸擦干水分和表面脂肪

    • Finishing Steps

    • Step 0

      切片淋酱即可食用

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140 F / 60 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time