Paco 滷水乳鴿

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超級無敵勁入味
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Anova

Pro-level cooking techniques made simple.


Ingredients for 0

  • 薑片

  • 蔥段

  • 生抽 100毫升 老抽 50毫升 冰糖 80克

  • 桂皮 1片 香葉 6片 草果 1粒 果皮 1片

  • 八角 4粒 花椒 適量

  • 或者一包滷水汁搞掂

Directions

  • Step 1

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154.4 F / 68 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time