Flæskesteg

Ingredients for 0

• Salt

• Peber

• Laurbærblade

• Flæskesteg

Directions

• Step 1

  Skær sværen af og ud i strimler.

• Step 2

  Kog sværene i saltvand i 10-15 minutter.

• Step 3

  Læg sværen på ovnplade med bagepapir under og over

• Step 4

  200°C i ovn i 18-20 minutter til sværene

• Step 5

  Salt, peber og laurbærblade på stegen og i vakuumpose

• Step 6

  Sous vide stegen i 4 timer

• Step 7

  Klip stegen ud af posen og brun stegen på pande eller i ovn

• Finishing Steps

• Step 0

  Server

Latest Comments