甘酒
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60℃ 6〜10h
①ジップロックにご飯とお湯を入れて、ご飯を潰しながら混ぜる。
②ほぐした米こうじを入れて混ぜる。
③加熱時間は6〜10時間の好きなところで。
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Precision® Cooker Accessories
Experience next-level sous vide cooking.
Ingredients for 1
米こうじ(乾燥) 100g
炊きたてご飯 160g
お湯 60度以下 200cc
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 140.0ºF / 60.0ºC.
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Step 0