レバーステーキ
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58℃ 1h
①レバーの水気を拭き取る
②①とオリーブオイルをジップロックに入れてanovaに入れるだけ
③一口大に切って、塩コショウする
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Precision® Cookers
Edge-to-edge perfection. No skill required.
Ingredients for 1
豚レバー 150g
オリーブオイル 30cc
塩、胡椒 適量
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 136.4ºF / 58.0ºC.
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Step 0