Pulled pork
()
Read More
Shop Anova
Anova
Pro-level cooking techniques made simple.
Ingredients for 0
Directions
-
Step 1
Marinatura con 1 litro acqua , 40 g sale e 40 g zucchero ogni tre chili di carne
-
Step 2
Lasciare marinare circa 24 ore
-
Step 3
Velo di senape, sale pepe rosmarino
-
Step 4
Cuocere sotto vuoto