Yogurt

Yogurt entero

Author

Ricardo Lueg

Prep Time: 10:00

Recipe Time: 14:00

Temperature : 110.3F / 43.5C

Ingredients

• Leche
• Yogurt dahi natural
• Azucar

Directions

1. -Calentar 2 litros de leche entera hasta 84 grados. -Agregar 3 cucharadas de azucar -Dejar enfriar hasta los 50 grados y mezclar con 380-400gr de yogurt comercial entero sabor natural. -Verter en vasos esterilizados y taparlos -llenar con agua a 44grados una cacerola de base plana -colocar los vasitos cerrados en cacerola plana y completar con agua tibia hasta llegar por debajo de la tapa de los vasitos Cuando esta listo sacar y poner en heladera

Finishing Steps

1. A la heladera