Yogurt

Yogurt natural casero

Author

Rafa Lorente

#SousvideNerd

Prep Time: 00:05

Recipe Time: 12:00

Temperature : 109.4F / 43C

Ingredients

• 1 litro de leche fresca
• 1 yogur bio o 1 sobre de prefermento

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 43ºC / 109.4ºF
2. Disolver el yogurt en la leche, añadir 8 sobre de sacarina o 2 cucharadas de azúcar si se quiere dulce. 
3. Repartir la mezcla en botes con cierre hermético y meter en el baño

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1. Enfriar y guardar en el frigorífico