Uovo Carbo

Anova Culinary

Metti le uova a temp ambiente

Author

Francesco Bernucci

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 01:00

Temperature : 149F / 65C

Ingredients

Directions

  1. Mettere le uova in acqua raggiunta la temp

Finishing Steps

  1. Estrarre e raffreddare