Tomates cherry confitados (español)

Tomates cherry confitados (en tarros)

Author

Patricia Calzado

Prep Time: 00:10

Recipe Time: 01:00

Temperature : 167F / 75C

Ingredients

• Tomates cherry (a calcular gr según tus tarros)
• AOVE (aceite de oliva virgen extra)
• Sal
• Romero
• 2 hojas de albahaca fresca por tarro lavadas y secas
• 2 ajos pelados por tarro

Directions

1. Lavar y secar bien los tomates
2. Llenar de tomates el tarro dejando 1cm de la tapa
3. Verter AOVE dejando 1 cm de la tapa
4. Añadir sal, y especias al gusto (2 ajos pelados opcional)
5. Cerrar botes y remover bien
6. Meter los tarros en el agua previamente recalentada a 75 grados centígrados (167 F) durante 01:00 hora

Finishing Steps

1. Perfecto para aliñar ensaladas, guarnición de platos, desayunos... Usar el aceite para aliñar o incluso cocinar :D