Tingul
Author
Marko Ora
Prep Time: 00:00
Recipe Time: 04:00
Temperature :
165F / 73.9C
Ingredients
- 2xbatak-karabatak, 2xkrila i leđa
- 3 kapule, jedna karota, luk i petrusimul, sušene pome, konšerva, maslinovo uje, vino , prošek, sol, papar, dalmatinsko bilje i lovor, šubioti
Directions
- Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 165.0ºF / 73.9ºC.
- Na maslinovom ulju kokoš na jako peć par minuti. Izvadit kokoš zažutit kapulu i karotu..
- Sve stavit u kesicu i pustit da se kuva 1 sat i 45 min.
- Prvo koku na tavi zapeć pa onda dodat toč iz kesice. Kad malo prokuva dodat manistru i to je to.