Sauce Champion Et Vin

Sauce champignons et vin

Author

Yvon Leblanc

Prep Time: 00:30

Recipe Time: 00:20

Temperature : 130F / 54.4C

Ingredients

• 300 gr de champignons
• 1 échalote
• 2 cuilleres à soupe de crème
• 1 1/2 tasse de bouillon poulet
• 30 gr de beurre
• 3 cuilleres à soupe de farine
• Sel , poivre
• 1/2 tasse de vin blanc

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to...
2. Faire chauffer le beurre à feux doux et ajouter échalotes et champignons pendant quelques minutes
3. Ajouter ensuite la farine puis mélanger et retiré dû feux
4. Metre le bouillon de poulet en remuant régulièrement l’aisé avec bouillon de poulet mijoter quelques minutes puis ajouter de la crème fraîche et salée et poivre
5. Vin blanc 1/2 tasse bien mélanger
6. Bonne appétit à tout monde

1. Servir chaud avec viande vos pâte ou petit légumes
2. Bonne appétit à tout monde