Roti de porc

Author

Herve R

French cuisine

Prep Time: 00:05

Recipe Time: 02:30

Temperature : 154.4F / 68C

Ingredients

• 1kg de rôti d’échine de porc

Directions

1. Mettre le rôti sous vide

Finishing Steps

1. Rôtir le rôti dans du Mycrio ou un mélange huile beurre bien chaud 30 secondes de chaque côté