Renentrecote (Rib eye from reindeer)

Vansinnigt bra!

Author

Peter Johnsson

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 02:00

Temperature : 138.2F / 59C

Ingredients

• 600g Entrecote från ren (Grövelsjön)

Directions

1. Kör köttet 2 Tim på 59° Låt ligga 15 minuter och skär upp.

Finishing Steps

1. Servera med svampsås (trattkantareller och/eller Karl Johan och en potatiskaka