Quaglia

Author

Federico Giani

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 00:45

Temperature : 143.6F / 62C

Ingredients

• Quaglia
• Burro
• Timo
• Sale
• Pepe

Directions

1. Disossare la quaglia
2. Imbustare mettendo burro e aromi
3. Cuocere x 20 minuti poi passarla in una padella antiaderente con un filo d’olio x dorarare

Finishing Steps