Pork neck sparerib style

Spareribs without ribs! Volgende keer misschien vlees in repen? Meer oppervlakte voor rub en korst

Author

Maarten Weij

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 24:00

Temperature : 149F / 65C

Ingredients

Directions

1. Insmeren met rub en 24h garen
2. Vocht uit zak indikken met bbqsauze in pannetje
3. Kamado op 300-400 graden, vlees met sause insmeren en grillen. 2 mij per kant en keren, insmeren en blijven keren tot je een mooie korst hebt. Nog 10-15 min

Finishing Steps