Petto di pollo

Author

Helio Aulicino

Prep Time: 02:00

Recipe Time: 01:30

Temperature : 140F / 60C

Ingredients

• 2 fette di limone
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Timo essiccato q.b
• 2 rametti di rosmarino

Directions

1. Speziate, mettete sottovuoto e lasciate in frigo 2 ore
2. Cuocere per un'ora e mezza a 60°C

Finishing Steps

1. In padella con 2 noci di burro