Pechuga Pollo Rellena (ciruelas/bacon)

Author

Borja Gomez

Everything

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 01:15

Temperature : 140F / 60C

Ingredients

• Pechuga de pollo abierta a la mitad
• 6 Ciruelas sin hueso
• 4 Láminas de bacon
• 6 Láminas Melocotón en almíbar

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 140.0ºF / 60.0ºC.
2. Se abre la pechuga en un filete plano
3. Se sal pimienta la pechuga
4. Se fríe el bacon y se pone encima de la pechuga
5. Se le añaden ciruelas y melocotón en almíbar
6. Se enrolla y se mete en el baño