Picanha

Pulire la Picanha, Tagliarla a fette con uno spessore di circa 3/4 cm mettere sottovuoto con gli aromi Mettere sottovuoto

Author

Federico Giani

Prep Time: 00:30

Recipe Time: 01:45

Temperature : 135F / 57.2C

Ingredients

• Picanha
• Sale Maldom
• Rosmarino
• Pepe
• Timo

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 135.0ºF / 57.2ºC.

Grigliare BBQ