PATATE FRITTE

Anova Culinary

Author

Helio Aulicino

Prep Time: 00:10

Recipe Time: 00:40

Temperature : 185F / 85C

Ingredients

Directions

  1. Tagliare le patate a spicchi e metterle sottovuoto con olio e sale

Finishing Steps

  1. Finire in friggitrice ad aria per 8 minuti a 200 gradi