Pasteurizar Huevos SousVide

Esta receta te permitirá pasteurizar sin cocinar y con estos huevos puedes hacer licuados sin temor a salmonela Simplemente mantenlos a 57 grados por más de una hora y listo tus huevos estarán listos para ser consumidos y no estarán cocidos

Author

Techie Rendon

Prep Time: 02:00

Recipe Time: 02:00

Temperature : 134.6F / 57C

Ingredients

• 12 o más huevos

Directions

1. Prepara tu vaño SousVide introduciendo los huevos al mismo

Finishing Steps

1. Posiciona la temperatura a 57 grados y 2 horas de duración Listo!; deja enfriar y guarda ahora los huevos en el refrigerador sin temor a generar contaminación cruzada