Papas sous vide

Author

Jose Luis Iudica

I trust in the benefits of a kosher diet.

Prep Time: 00:15

Recipe Time: 01:00

Temperature : 188.6F / 87C

Ingredients

• Papas 1 kg
• 1 cda de aceite de oliva
• Romero, Salvia, pimienta

Directions

1. Lavar las papas
2. Untar con el aceite y los condimentos
3. Envasar al vacío, función humedos
4. Cuan el agua llega a la temperatura sumergir las papas envasadas hasta finalizar la cocción

Finishing Steps

1. Para acompañar carnes, pescado o simplemente comer con otros vegetales