Oldalas

Author

Laszlo Nyiri

Meat

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 11:00

Temperature : 161.6F / 72C

Ingredients

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 161.6ºF / 72.0ºC.
2. A húst fokhagymával borssal sóval fűszerezem minden oldalával vákumozom

1. Előmelegítem a sütőt közepes hőmérsékletre majd egy őzgerinc formába teszem egymás mellé az oldalasokat alájuk öntöm a kifőtt levet és kb. 30 perc alatt készre sütöm.