Noodles con pollo, burro di arachidi e verdure saltate
Il petto di pollo è un ingrediente molto versatile. In questa ricetta ho voluto utilizzarlo per creare una ricetta asiatica molto appetitosa!
Author
Jane Anya
Spacing in the food and restaurant industry, amongst marketing plans and hashtags, my life is revolving around one of the best pleasures in life: food.
@thenerdcook
Prep Time: 00:15
Recipe Time: 03:00
Temperature :
145.4F / 63C
Ingredients
- Petto di pollo (320 gr)
- Succo di limone (4 cucchiai)
- Rosmarino (4 cucchiaini)
- Una carota
- 4 peperoni corno di toro verdi
- Mezza cipolla
- Due spicchi d'aglio
- Cipollotto
- Due cucchiai di burro di arachidi
- 25 gr di miele
- Peperoncino (2 cucchiaini)
Directions
- Inserisci il petto di pollo in una busta assieme al rosmarino e succo di limone.
Condiziona la busta e cuoci a 63°C per 3 ore.
Finishing Steps
- Dopo le tre ore, rimuovi la busta dal contenitore ed abbatti con acqua e ghiaccio.
Taglia il petto a dadini.
Nel frattempo petti a soffriggere la cipolla e l'aglio. Inserisci il pollo.
Lascia che la cipolla appassisca.
- Taglia i peperoni, la carota e il cipollotto.
Inserisci il miele e lascia caramellate le un paio di minuti a fuoco alto.
Inserisci anche il burro di arachidi.
Dopo una decina di minuti, inserisci le verdure e la salsa di soia.
Cuoci i Noodles per 5 minuti e, appena pronti, aggiungili alla padella con il pollo e le verdure.
Aggiungi due cucchiaini di peperoncino per renderlo più piccante, e il tuo piatto è pronto!