Matambrito de Cerdo

Anova Culinary

Author

estebans83

Meat, Poultry, bacon.

Prep Time: 06:00

Recipe Time: 06:00

Temperature : 167F / 75C

Ingredients

Directions

  1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 75ºC / 167.0ºF
  2. Ahumar el matambrito de cerdo y luego envasarlo al vacío con salsa de tomate y un diente de ajo y luego ponerlo en el agua.

Grillado O Sellado