Kiełbasa / Sausage

Kiełbasa węgierska

Author

0j8SbaU3aMVDvkuWFON541

Prep Time: 02:00

Recipe Time: 02:00

Temperature : 145.4F / 63C

Ingredients

• Łopatka wieprzowa
• Smalec
• Papryka słodka węgierska
• Papryka ostra
• Papryka wędzona
• Sól
• Pieprz
• Czosnek

Directions

1. Zmielić mięso, dosypać przyprawy, wyrobić i wstawić do lodówki na 12-24h
2. Dolać 100ml wody na kg mięsa i wyrobić. Mieszanką nadziać jelita wieprzowe.