Kebab

Hemlagad kebab, det blir inte mycket bättre än såhär

Author

Håkan Olsson

Prep Time: 00:30

Recipe Time: 03:30

Temperature : 149F / 65C

Ingredients

• 1 kg Nötfärs
• 1 Ägg
• 2 msk Lökpulver
• 1 msk Spiskummin
• 1 msk Vitlökspulver
• 2 msk Paprikapulver
• 1 msk svartpeppar ( malen )
• 1 msk örtsalt

Directions

1. ¤ Lägg allt i en lagom skål ¤ Arbeta in kryddor och äggen så det blir en smet ¤ Portionera ut så stora kebabrullar du vill ha ( går såklart att göra en enda stor ) ¤ Vacca rullarna

Finishing Steps

1. Klä in rullarna i aluminiumfolie och lägg på kylning i kylskåpet ¤ Går utmärkt att frysa ¤ Går att skiva och frysa in ¤ Blir godast i en airfryer ¤ Kan grillas med fördel över öppen eld