Huevos poché (receta en español)

Huevos poché

Author

Patricia Calzado

Prep Time: 00:30

Recipe Time: 00:30

Temperature : 149F / 65C

Ingredients

• 4 huevos

Directions

1. Precalentar el baño de agua a 65 grados centígrados
2. Añadir con cuidado los huevos y dejarlos cocinar durante 30 minutos para obtener una textura semi líquida
3. Sacar huevos y romper la cáscara con cuidado. En un bol añadir cada huevo y sal pimentar al gusto
4. Listo para mojar