Guancia di manzo

Marina in vino rosso e verdure per un'ora poi asciuga e rosola velocemente. Sottovuoto con verdure

Author

Francesco Zanon

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 22:00

Temperature : 150.8F / 66C

Ingredients

• Guancia di manzo
• Carota
• Sedano

Directions

Finishing Steps