Flotteur À Là Crème Glacé À La Fraises

Flotteur à la crème glacée à la fraise

Author

Yvon Leblanc

Prep Time: 00:02

Recipe Time: 00:05

Temperature : 130F / 54.4C

Ingredients

• 1 1/2 tasse de fraises congelées
• 1/4 de tasse de sucre granulés
• 1 boule de crème glacée
• Eau pétillante sodastream

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 130.0ºF / 54.4ºC.
2. Gazéifier eau froide avec sodastream
3. Dans une casserole mélanger les fraises et le sucre
4. Porter le mélange à ébullitions et mijoter pendant 5 minutes
5. Écraser les fraises avec une fourchette

1. Ajouter quelques cuillère à soupe de sauce au fraises dans un verre
2. Et ajouter de l’eau pettiante
3. Ajouter une de crème glacée dans le verre
4. Et mètres le restant de la sauce et garnir avec 2 fraises