Egg-bites al prosciutto robiola e parmigiano

Author

Connie R.

Prep Time: 00:15

Recipe Time: 01:00

Temperature : 172.4F / 78C

Ingredients

• 8 uova
• 200g di robiola
• 70-80g di parmigiano reggiano grattugiato
• 70-80g di prosciutto cotto a dadini
• Sale, pepe, erba cipollina

Directions

1. Disporre i dadini sul fondo di 5 vasetti Weck da 290ml e cospargere con l’erba cipollina spezzettata. Nel frullatore miscelare bene tutti gli altri ingredienti. Distribuire nei vasetti, incoperchiare con guarnizione e ganci e far cuocere nel bagnomaria per il tempo necessario. Togliere dal bagnomaria, far stiepidire a temperatura ambiente e consumare subito o mettere in frigo.
2. .

Finishing Steps

1. Gustare direttamente nel vasetto oppure sformare e far dorare nel microonde, funzione crisp, 3 minuti e mezzo per lato.
2. .