Cuisses de poulet BBQ

Un BBQ tendre et savoureux qui vous laisse plus de temps pour l’apéro avec vos amis. Ajoutez les saucisses ou les merguez 30 minutes avant la fin et tout est prêt en même temps

Author

Erik Lamontagne

#anovafoodnerd

Prep Time: 00:10

Recipe Time: 01:20

Temperature : 165F / 73.9C

Ingredients

• 1kg de cuisses et pilon de poulet
• Vos arômes préférés pour le BBQ. Ici Paprika et Tex mec mélangés

Directions

1. Roulez généreusement vos morceaux de poulet dans les aromates
2. Mettez sous-vide et faire cuire avec votre Anova
3. Si vous avez des merguez ou des saucisses, vous les ajoutez 30 minutes avant la fin. (30 minutes à 73,9C)
4. Avant le terme de votre cuisson sous vide, pensez à vos légumes et à préchauffer votre BBQ

Finishing Steps

1. Faites griller au BBQ à haute température pendant 4 minutes de chaque côté, en retournant fréquemment. Servez et bon appétit!