Costelinha De Porco

Anova Culinary

2 pequenas de 650g

Author

Maria paulina

Magret de canard

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 15:00

Temperature : 150F / 65.6C

Ingredients

Directions

  1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 150.0ºF / 65.6ºC.
  2. Colocar no forno por 1h e meia coberto alumínio 20 min sem alumínio
  3. Fazer polenta com o caldo do Sous Vide
  4. Refogar cogumelos e colocar sobre a polenta