Chop De Porc Désossée 1 Pouce 1/4

Chop de Porc

Author

Yvon Leblanc

Prep Time: 01:25

Recipe Time: 01:15

Temperature : 140F / 60C

Ingredients

• 2 chop de porc désossée 1 pouce 1/4
• Sel et poivre
• Thyme
• Sel d’ail
• 15 g beurre
• 15 ml huile de canola

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 140.0ºF / 60.0ºC.

1. Essuie les chop de porc avec un essuie-tout
2. Faire cuire dans une poêle très chaude avec huile et beurre 30 seconde et retourne un autre 30 seconde
3. Faire reposé 5 minute Et servir Bonne appétit