Cheese cake (receta en español)

Cheesecake

Author

Patricia Calzado

Prep Time: 00:20

Recipe Time: 01:30

Temperature : 176F / 80C

Ingredients

• 225 gr queso crema
• 45 gr azúcar
• 80 ml buttermilk (o leche entera con 1cda de zumo de limón)
• 1cdta de vainilla
• 1 pizca de sal
• 2 huevos talla M

Directions

1. 1. Batir el queso con el azúcar
2. 2. Agregar los huevos y batir bien
3. 3. Añadir el buttermilk, la vainilla y la pizca de sal y mezclar
4. 4. Llevar los tarros dejando 1cm hasta la tapa
5. 5. Cocinar en el baño de agua a 80 grados 90 minutos
6. 6. Dejar enfriar bien antes de comer Está más sólido y rico al día siguiente

Finishing Steps

1. Añadir topping al gusto. Galletas picadas y frutos rojos frescos