Cavolfiore al garam masala

Adoro il cavolfiore per la sua versatilità! In questa ricetta, incontriamo i sapori indiani, utilizzando il garam masala.

Author

Jane Anya

Spacing in the food and restaurant industry, amongst marketing plans and hashtags, my life is revolving around one of the best pleasures in life: food. @thenerdcook

Prep Time: 00:15

Recipe Time: 00:30

Temperature : 185F / 85C

Ingredients

• Una testa di cavolfiore
• Un cucchiaino di cumino
• Un cucchiaino di garam masala
• Un cucchiaino di aglio in polvere
• Un cucchiaino di zenzero in polvere
• Un cucchiaino di curcuma
• Un cucchiaino di peperoncino
• Un cucchiaino di coriandolo
• Mezza cipolla tritata
• 4 cucchiai d'olio

Directions

1. Prepara la salsa utilizzando tutte le spezie, l'olio e la cipolla
2. Cucina in padella per circa 10 minuti, il tempo di creare un impasto.
3. Pulisci il cavolfiore ed inseriscilo in una busta assieme all'impasto nella padella. Condiziona la busta e cuoci ad 85°C per 30 minuti.

Finishing Steps

1. Accompagna il tuo cavolfiore alle proteine: in questo caso ho due salsicce cotte in padella.