Careta de cerdo

Author

Antonio M. Carlús

Cocinero madrileño y enamorado de la cocina a baja temperatura, buscando la excelencia en todo lo que hace.

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 10:00

Temperature : 167F / 75C

Ingredients

• Careta de cerdo sin oreja 1 kg

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to ºC / —ºF

Finishing Steps