Carciofi tagliati a metà

Anova Culinary

Carciofi cotti a bassa temperatura, pronti da fare alla griglia, arrosto, o saltati in padella.

Author

Marco Sannia

Prep Time: 01:20

Recipe Time: 01:00

Temperature : 185F / 85C

Ingredients

Directions

  1. Mondare i carciofi
  2. Tagliarli a metà senza gambo
  3. Mettere sotto vuoto e cuocere