Bisteccone!

Tagliata di manzo Sous-Vide

Author

boghe-23

Prep Time: 02:30

Recipe Time: 02:30

Temperature : 61F / 16.1C

Ingredients

• Lombata di manzo (2/3 cm di spessore)
• Sale
• Pepe nero
• Timo

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 61.0ºF / 16.1ºC.